牛肉,各种肉类及副产品,羊油,生

每 100 克

水 (克 )4.0
热量 (大卡 )854.0
热量 (千焦 )3573.0
蛋白质 (克 )1.5
总脂肪 (克 )94.0
灰份 (克 )0.1
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )2.0
铁 (毫克 )0.17
镁 (毫克 )1.0
磷 (毫克 )15.0
钾 (毫克 )16.0
钠 (毫克 )7.0
锌 (毫克 )0.22
铜 (毫克 )0.007
锰 (毫克 )0.001
硒 (微克 )0.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.007
核黄素 (毫克 )0.013
烟酸 (毫克 )0.259
泛酸 (毫克 )0.058
维生素B-6 (毫克 )0.03
总叶酸 (微克 )1.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )1.0
叶酸, DFE (微克 )1.0
总胆碱 (毫克 )5.6
甜菜碱 (毫克 )0.3
维生素B - 12 (微克 )0.27
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )1.5
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )3.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )52.3
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.07
14:0 (克 )2.8
16:0 (克 )22.57
18:0 (克 )24.68
总单不饱和脂肪酸 (克 )31.52
16:1未分化 (克 )2.18
18:1未分化 (克 )28.86
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.17
18:2未分化 (克 )2.15
18:3未分化 (克 )0.86
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )68.0
植物甾醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.01
苏氨酸 (克 )0.06
异亮氨酸 (克 )0.068
亮氨酸 (克 )0.119
赖氨酸 (克 )0.127
蛋氨酸 (克 )0.039
胱氨酸 (克 )0.019
苯丙氨酸 (克 )0.059
酪氨酸 (克 )0.048
缬氨酸 (克 )0.074
精氨酸 (克 )0.097
组氨酸 (克 )0.048
丙氨酸 (克 )0.091
天门冬氨酸 (克 )0.137
谷氨酸 (克 )0.225
甘氨酸 (克 )0.091
脯氨酸 (克 )0.072
丝氨酸 (克 )0.059
羟脯氨酸 (克 )0.016
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0